蜂蜜的营养价值是什么

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更新时间:2021-09-13

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蜂蜜的营养价值是什么

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在你的食物或饮料中加入一勺蜂蜜可以提高你的自然抵抗力。

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本文摘要:在你的食物或饮料中加入一勺蜂蜜可以提高你的自然抵抗力。

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在你的食物或饮料中加入一勺蜂蜜可以提高你的自然抵抗力。研究表明,每天不吃蜂蜜不仅能满足你的甜食习惯,还能增加血液中抗氧化剂的含量。研究人员回应说,蜂蜜含有不同浓度的多酚,这些多酚是抗氧化剂,被指出可以减少心脏病和癌症的复发。

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多酚不存在于水果、蔬菜、茶和橄榄油中。尽管以前的研究表明蜂蜜可以增加抗氧化剂的含量,但研究人员回应说,这是第一项仔细观察蜂蜜长期影响的研究。

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这项研究发表在今年的美国化学学会年会上。在这项研究中,研究人员要求25名参与者每天不要吃4勺蜂蜜,这些参与者也长时间保持饮食。

这项研究持续了29天。多酚含量不同的两种蜂蜜也不同。实验前后的结果表明,蜂蜜摄入越多,血液中多酚浓度越低。

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如果不吃多酚含量低的蜂蜜,血液中的抗氧化剂浓度越低。加州戴维斯大学的研究人员回应说,抗氧化剂减缓了体内疾病的复发,但超过了保护人体的功能。这些抗氧化剂有清除自由基的作用,自由基是体内不稳定的物质,不会伤害细胞。

研究人员回应说,普通人每年消耗的糖不会超过150磅,用蜂蜜代替一些传统的糖可能是一个更健康和自由的选择。


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